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酸甜脆紅李子的腌制方法

知識 更新时间:2024-12-23 14:06:55

  酸甜脆紅李子的腌制方法;

  用料,李子100克,白糖5克,鹽3克,蒜頭3瓣 ;

  1、清水洗幹淨,最好過水兩至三次,去蒂;

  2、在李子山上化三四刀,易于入味;

  3、将切好的李子倒入已經煮滾的熱水中,然後用勺子使李子均勻受熱 ,大概兩分鐘後李子變黃了就撈上來;

  4、剝蒜,剁碎,備用;

  5、加蒜末,加糖,加鹽,用大點的盆子抛李子,重複幾十下,讓其更入味好吃;

  6、用保鮮膜密封好之後,等鹽糖溶化以後,就可以吃了,覺得不夠味的,可以再加鹽糖。

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