1、在做牛肉餡餃子的時候,因為牛肉本身帶有一種腥味,所以在做餡料的時候最好準備姜蔥,如果不喜歡蔥,那就加入一些生姜末就OK了,可以很好地幫助牛肉去腥。
2、經典搭配:牛肉+芹菜+蔥。
3、清新口感:牛肉+白蘿蔔+姜+蔥。
4、雜菜混搭:牛肉+豆芽菜+胡蘿蔔+幹香菇+大蔥。
5、另類搭配:牛肉+土豆。
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