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白灼基圍蝦煮多久

知識 更新时间:2024-07-25 05:13:03

白灼基圍蝦煮五分鐘即可。

1、将基圍蝦洗淨,煎去蝦須,瀝幹備用;

2、鍋中倒入少許油,待六成熱時,放入蔥白和姜片,倒入少許白酒,再加入适量清水;

3、待水開後,放入基圍蝦清煮五分鐘即可,然後出鍋并迅速放入冰水中浸泡;

4、碗中放入味極鮮醬油,醋,姜末,香油調成料汁;

5、蝦瀝幹水分後,和蘸料一起食用即可。

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