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崇明島瀛洲

生活更新时间:2025-10-31 19:02:52

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）1

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）2

色

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菜

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崇明十大特色名菜等你來選

崇明物産資源豐富，美食特色鮮明，經過千百年的傳承積澱和改良創新，崇明菜形成了本土、時鮮、豐富、獨特、協調、清淡、美味、綠色等風格。為深入挖掘崇明特色美食文化，全力打響崇明美食品牌，進一步激發群衆消費需求，上海崇明食品衛生安全協會特舉辦崇明“十大特色名菜”評選活動。如果以下參與評選的菜品有你喜歡的，就來投票吧！（最終結果将通過大衆投票專家評審得分相結合的方式确定）

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）3

投票截止日期：2022年9月18日23:55分

30道參評名菜名單

不包括崇明糕等特色點心

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）4

涼拌金瓜絲

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）5

醬瓜白扁豆

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）6

草頭鹽齑

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）7

油走小魚

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）8

白斬雞

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）9

清蒸清水蟹

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）10

鹹肉片蒸六月黃

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）11

面拖蟹

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）12

魚燒魚

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）13

糟燒小鲫魚

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）14

薄腌鹹鲈魚茄塊

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）15

紅燒鮰魚

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）16

清蒸梅子魚

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）17

黃瓜燒時蝦

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）18

鹽水蝦

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）19

清蒸豆腐衣包子

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）20

黃芽菜粉絲蛋餃

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）21

紅燒羊肉

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）22

紅燒羊雜碎

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）23

紅燒香芋老鵝

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）24

醬汁老鴨

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）25

茄塊燒洋扁豆

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）26

芋艿燒扁豆

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）27

炒青蠶豆

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）28

清蒸毛山藥

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）29

鹽齑小寒湯

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）30

花鲢頭粉皮湯

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）31

老鴨湯

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）32

黃豆炖腳圈

崇明島瀛洲（瀛洲情家鄉味崇明）33

羊血豆腐湯

以上30道特色名菜，

哪些是你的最愛？

抓緊時間投票吧，

您的家鄉味，您的崇明情

等你Pick出道~

編輯：李娴

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