饅頭是蒸的,就應該明白,溫度和水的問題,面包在烤箱裡是用高溫把水分都烤沒了,饅頭可是水蒸汽慢滿蒸熟的,饅頭的水分含量比面包高得多。
将饅頭加熱器原理是:
1、熱量需要從内部向外發熱,而烤箱的發熱效果是從外向内發熱;
2、要使用微波爐進行加熱,使用烤箱加熱的話會将饅頭外面烤糊,而裡面卻還是冷的。
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