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牛蒡的吃法 牛蒡怎麼吃

知識 更新时间:2024-07-22 19:17:26

  1、排骨切塊,放入清水中,水沸後撇去浮沫,撈出排骨;

  2、砂鍋中水将沸時,放入排骨,大火煮開,小火繼續煮一個半小時;

  3、牛蒡去皮切滾刀塊或片,泡到醋水中防止變色;

  4、将牛蒡倒入砂鍋中,繼續煮半個小時,加少許鹽調味即可。

  5、功效:牛蒡又稱東洋之參,有強身健體、抗病抗衰老的功效。

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