河南南陽特産有楊溝柑橘、赤眉油桃、唐河冬棗、腳踏肉、黃河口水煎包、鹵牛肉、新野臊子面、新野窩子面、方城燴面、新野闆面、漿面條兒、桃溪無蟲闆栗、玄妙觀齋菜、南召猕猴桃、荊紫關神仙涼粉、桐柏豆筋、灌漲油旋、博望鍋盔、卷煎等。
南陽人多以面食作為主食,桐柏等部分地區以大米為主。餃子的始祖“嬌耳”就發源于南陽。南陽人早餐以羊肉湯、牛肉湯、糊辣湯、油條、油烙馍、豆腐腦、煎餅、水煎包、小籠包、菜合(韭菜盒子)等為主。午飯主食各類面條,比如湯面、撈面、蒸面條、漿面條、炒面,糊湯面,臊子面,炝鍋面,扯面等。晚餐俗話說叫“喝湯”,一般“苞谷糁”或“面疙瘩”配馍和菜。南陽的地方特色食品有:淅川酸菜、南陽油茶、桐柏豆筋、玄妙觀齋菜、鎮平燒雞、博望鍋盔、界中米醋、新野臊子、唐河肘子、白土崗辣子雞、閻天喜餃子、方城燴面等。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!