泡牛肉隻需要加水即可。一斤牛肉浸入水中半個小時即可,牛肉浸入水中會使得牛肉變軟,更容易食用。不可放入過冷或者過熱水中,溫水效果最好。不可放入過冷或者過熱水中,溫水效果最好。牛肉浸入水中會使得牛肉變軟,更容易食用。
也将牛肉浸泡在醋或酒中,用保鮮膜包住冷藏,可以讓牛肉變軟。或者在牛肉上覆蓋菠蘿或奇異果切片,用保鮮膜包住1小時,牛肉也會變軟。
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