水果罐頭羹的做法如下:
1、準備好要做罐頭的水果。
2、将水果洗淨切小塊兒,并用涼開水沖洗,瀝幹水分備用。
3、燒些開水冷卻備用玻璃密封罐放進開水鍋裡煮,消毒。
4、将水果平均分放到各個瓶子裡,加入冰糖,注入水,水的高度距瓶口1至2厘米為宜。
5、将瓶蓋搭在瓶子上,不扣緊,再将水果罐頭放到裝有冷水的蒸鍋。
6、大火燒開轉中火,蒸15分鐘。
7、掀開鍋蓋,隔着布馬上将瓶蓋擰緊,注意防燙傷。
8、出鍋,冷卻即可。
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