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飯店裡的水果罐頭羹是怎麼做的

知識 更新时间:2025-01-31 07:35:15

  水果罐頭羹的做法如下:

  1、準備好要做罐頭的水果。

  2、将水果洗淨切小塊兒,并用涼開水沖洗,瀝幹水分備用。

  3、燒些開水冷卻備用玻璃密封罐放進開水鍋裡煮,消毒。

  4、将水果平均分放到各個瓶子裡,加入冰糖,注入水,水的高度距瓶口1至2厘米為宜。

  5、将瓶蓋搭在瓶子上,不扣緊,再将水果罐頭放到裝有冷水的蒸鍋。

  6、大火燒開轉中火,蒸15分鐘。

  7、掀開鍋蓋,隔着布馬上将瓶蓋擰緊,注意防燙傷。

  8、出鍋,冷卻即可。

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