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清淡的雞蛋湯怎麼做

知識 更新时间:2025-04-30 00:24:49

  材料:雞蛋,紫菜,鹽,味精,蔥,姜,蒜

  1、将紫菜用水清洗幹淨;

  2、把雞蛋打入碗中,用筷子打散,将蛋清和蛋黃充分打均勻;

  3、鍋中放入熱油,放入蔥、姜、蒜炒香;

  4、倒入清水,用大火煮開;

  5、水燒開後,将紫菜均勻放入鍋中煮2分鐘;

  6、把雞蛋均勻倒入鍋中煮三十到四十秒,然後關火;

  7、在鍋中撒入蔥花、鹽和雞精調味即可。

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