長期保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶,首先需要将白糖裝進罐子中(一定要蓋緊蓋子,以防空氣進入),然後将容器放在陰涼、通風處,注意不要讓白糖被暴曬或者靠近熱的東西,最後将其放在冰箱中冷藏。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜所制成的精糖,其特點是色白、幹淨、甜度高。白糖中含有糖類,而糖類是人體主要營養來源之一,人體的消耗要以糖類氧化後産生的熱能來維持,而且人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。
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