當然可以,而且黑米是百搭,跟很多食物搭配都是減肥利器!黑米,有“藥米”,“長壽米”之稱,屬禾本科植物,性平,味微甘。黑米中含有蛋白質、維生素以及多種礦物質,黑米的氨基酸和微量元素均高于大米,不僅食用價值高,還可用作藥用。黑米可以制成黑米銀耳大棗粥,黑米糕,雪梨糯香米飯等,美味且營養價值極高。黑米的功效【預防動脈硬化】黑米中含有豐富的花青素,能夠有效抗衰老,研究表明表皮色素越深,抗衰老功效越強,故黑米在各類米中的抗衰老功效是最強的。【改善血糖】黑米中含有豐富的膳食纖維,能夠降低澱粉消化速度,有效改善血糖。【控制血壓】黑米中含有的鎂、鉀等各類礦物質營養元素能夠有效控制血壓,降低患心腦血管疾病的風險。研究表明黑米可以作為糖尿病人和心血管疾病病人的膳食調養。【補充維生素】黑米中含有豐富的維生素b與維生素e,經常進食黑米能夠有效補充人體所需的各類維生素,強身健體,提高免疫力。
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