猕猴桃烤了可以吃,但是會造成維生素C的破壞,可以将猕猴桃放到不超過50°的溫水裡,或去皮切成片後用溫水熱一下即可。猕猴桃、橘子、柚子、草莓等水果,維生素含量比較高,加熱過度會破壞維生素。加熱水果時,比較适宜的溫度是50℃左右,可以放微波爐裡稍微轉一轉,或者放在溫水裡溫一下。
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