蔓菁不能和鴿肉、鲫魚、蝦、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、牛肉、驢肉、羊肝等等一起吃。蔓菁是一種營養價值很高的蔬菜,它含有蛋白質、水分以及大量的纖維素和多種維生素,另外蔓菁中還含有一些天然的還原糖和堿性成分,人們食用以後除了能吸收對身體有益的營養成分以外,還能促進消化也能增加食欲,更能降低血液中的膽固醇。
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