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脆炸鮮蘑怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-03-13 05:52:03

  脆炸鮮蘑的做法:

  1、鮮蘑洗淨,撕成小塊。用鹽腌制十分鐘,攥幹水分;

  2、打入一個雞蛋清,放入花椒面、雞精,撒上幹澱粉,使每一塊蘑菇都裹上澱粉糊;

  3、鍋中熱油,燒熱後放入蘑菇;

  4、炸至金黃色時撈出。

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