以下羊的羊肉味道較好:
1、新疆托克遜黑羊:屬于新疆地區優良的肉用型綿羊品種。因為在高原長期奔波,食用純天然青草和雪山之水的原因,其肉質脂肪含量較低,而且膻味較小;
2、西藏羊:藏羊肉是西藏藏族自治區拉薩市著名的特色肉類食品;
3、多浪羊:是新疆的一個優良肉脂兼用型綿羊品種,多浪羊體大、産肉多、肉質鮮嫩;
4、小尾寒羊:小尾寒羊肉質細嫩,肌間脂肪呈大理石紋狀,肥瘦适度,鮮美多汁,肥而不膩;
5、同羊:陝西同羊是我國優良的綿羊品種之一。羊肉具
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