米飯的熱量比紫薯高。
紫薯和米飯都屬于高熱量的食物,但是每100克米飯中大約有116大卡的熱量,而每100克紫薯中大約有106大卡的熱量,所以米飯的熱量更高一些。
米飯含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素等營養物質,可以為人體提供每日所需能量,而紫薯含有大量的澱粉、胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素A以及多種礦物質元素,并且營養價值較高,而且紫薯還可以和米飯搭配食用,雖然熱量過高,但營養能更上一層樓。
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