1、兒童階段,需要足夠的蛋白質、礦物質鈣、磷、鐵、鋅、碘及其它微量元素的營養,這些營養素有利于孩子骨骼的發育、血細胞的形成及機體各部分的代謝。為滿足骨骼發育,鈣的供應量每天要在800毫克,高于成人的供應量,鐵的供給量每天為10毫克。
2、兒童對維生素族,包括維生素A、維生素D、維生素C的需求量相較幼兒大,營養要求比成人高,因此,需要增加餐飲,并使早餐在整日總量的比例中不少于四分之一。
3、此外,在補充營養的同時,需要注意食物的精度和質量以及有良好的進食環境,做到均衡飲食。
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