鑒别花茶質量的方法主要有以下三個:
1、掂重量:買花茶時,先抓一把茶葉掂掂重量,并仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重,而且不應有梗子、碎末等東西;
2、看外形:花茶的外形條索緊細圓直、色澤烏綠均勻、有光亮的為好;反之,條索粗松扭曲、色澤黃暗的不好;
3聞氣味:聞一聞有無其他不應有的異味,然後放在鼻下深嗅一下,辨别花香是否純正。質量好的花茶香氣沖鼻,香氣不濃的則沒有這種感覺,其質量較次。
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