食材明細:蘋果、冰糖。
做法步驟:
1、蘋果去皮;
2、切片;
3、放進碗裡加适量的冰糖;
4、放進鍋裡蒸10分鐘;
5、瀝幹糖水;
6、取煤火;
7、取水壺放進清水,移煤火上将水燒開,關火。将瀝幹水的蘋果片擺放在鍋蓋上,用鍋的熱量将蘋果片蒸幹;
8、大約要40小時。途中不需要開水,利用炒完菜後的煤火;
9、做好的蘋果幹。
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