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面粉怎麼做的

知識 更新时间:2024-10-05 18:13:27

  1、面粉由小麥進過研磨加工而來。

  2、面粉的制作過程:小麥→清理(篩選,去石,磁選等)→水分調節→研磨→篩理→小麥粉。

  3、根據面粉中蛋白質含量的多少,面粉又可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。

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