牛奶放室外凍了還能喝,但營養價值不高了。牛奶冰凍後,牛奶中的脂肪、蛋白質等物質都發生變化,解凍後又會出現凝固沉澱和上浮脂澱粒,營養價值随之下降。牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為“白色血液”,對人體的重要性可想而知。
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