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求雞西辣菜的正宗做法

知識 更新时间:2024-11-15 04:21:58

  做法如下:

  1、先燒開大豆油,放入适量油;

  2、油燒開後放入一些姜絲,放入八角;

  3、把燒好的油倒入盛辣椒面的碗中均勻攪拌;

  4、大頭菜切成方片,洋蔥切成絲,在放入少量的香菜,大蒜切成末;

  5、放入适量的食鹽、味精,炒至入味便可出鍋;

  所需材料:大豆油适量、大頭菜兩棵、蔥、姜、蒜、鹽适量、味精适量、香菜适量、八角。

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