飲料果汁可以加熱,但是水果在榨汁過程中會在一定程度上破壞維生素,而過度加熱則加劇了這種對維生素的破壞程度,因此,加熱時溫度不宜過高,時間不宜過長。一般商店都是用的飲料專用加熱箱,在家裡可以放在開水裡煨熱,或者倒出來加熱,果汁和茶類加熱後有的會變酸。
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