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大米蜂糕最正宗的做法

知識 更新时间:2024-09-14 09:53:50

  1、大米粉和面粉過篩,放調料A攪拌均勻成面糊,進行第一次發酵;

  2、将蒸蜂糕的大碗或其它容器塗少許的黃油;

  3、倒入面糊和調料B進行第二次發酵;

  4、将發好的面糊上撒上青紅絲;

  5、上蒸鍋蒸40分鐘;

  6、蒸好的蜂糕晾稍涼後切塊。

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