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蒸的饅頭發青怎麼回事

知識 更新时间:2025-02-07 23:39:05

  這種現象主要發生于新麥與陳舊小麥的接壤期,新麥面粉的添加比例過多後導緻的現象。

  解決方法是:必須趕快調整下面粉,應盡量的使用陳麥比例的大的面粉,或者多家面粉摻和着使用,這無疑是一種最有效的途徑。

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