用料有面條,黑木耳,雞蛋,剁椒和食鹽以及食用油。以下是做法和步驟,
1、木耳冷水泡發,去除根蒂洗淨切碎;
2、雞蛋兩顆調勻後放入少許鹽,煎蛋餅打散;
3、鍋内放油,放入剁椒炒香,然後放入木耳碎翻炒後放入準備好的雞蛋繼續翻炒;
4、可以适當放幾根青菜,炒至青菜斷生調味出鍋即可;
5、将炒好的料放在面條上,拌勻。
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