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盒裝的鮑魚肉的家常做法

知識 更新时间:2025-03-17 02:49:44

  主料:米飯1碗,鮑魚3個;

  輔料:西蘭花适量,調料料酒适量,蚝油1勺,鮑魚汁2大勺,白糖少許,胡椒粉适量。

  鮑魚撈飯的做法:

  1、鮑魚去除内髒洗淨,并在面上劃十字刀用少許料酒、鮑魚汁、胡椒粉腌制15分鐘;

  2、西蘭花摘成小朵,入熱水中焯燙過涼,圍在米飯四周;

  3、另起鍋放入适量的清水,加入鮑魚汁、蚝油、糖和料酒,将腌制過的鮑魚放入燒開;

  4、轉中小火焖制入味,大概20分鐘左右吧,擺在米飯上,澆上鮑魚汁就可以了。

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