西紅柿雞蛋湯的做法要放油。炒菜鍋放少量的油,然後放蒜片,放番茄翻炒到皮軟出汁,放适量的水、雞精、鹽炒勻;水開了慢慢把濕澱粉倒進鍋中,用筷子攪拌着雞蛋慢慢轉着倒進去;再次開鍋即可關火,裝湯盆,撒蔥花。
還有一種做法會更好吃,就是先在鍋裡放油把雞蛋和番茄放進去,一起炒一炒加水,做出來的番茄雞蛋湯會更加地香。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!