食材:魚,蔥,姜,紅椒,蒸魚豉油,醋,色拉油,料酒。
做法:
1、準備材料,将魚清洗幹淨。
2、鍋中放水燒開。
3、魚放在一個盤子中,在魚身上均勻的淋上一湯匙料酒,放上蔥絲,姜絲,和紅椒絲蒸8分鐘。
4、将油熱後,加入其他的調料蒸魚豉油2茶匙,醋1茶匙,色拉油1茶匙,料酒1湯匙攪拌好。
5、魚蒸好後,淋上調味汁,放兩顆香菜點綴即可。
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