材料:粘米粉150g、生粉15g、水300g、油5g、鹽3g。
步驟1
所有的材料混合均勻,過篩,放置半小時左右,或者隔夜放冰箱冷藏。
步驟2
地盤塗上一層油,倒适量的粘米水,放鍋裡大火蒸3分鐘左右(根據厚度來決定,起大泡即可)。
步驟3
出鍋後用水沖邊緣。
步驟4
很容易脫模。
步驟5
不需要太厚,塗一層油後再切條。
步驟6
做好的河粉,不需要切太寬。
步驟7
盡量早點吃完,最多不要超過兩天。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!