1、準備材料
2、炸蝦
3、熱鍋炒蝦
4、加咖喱煮
5、撒入薄荷碎
經驗步驟:1蝦去須腳,用牙簽從背部第三節地方将腸線挑出,然後用輔料腌制15分鐘去腥,薄荷切碎,姜和蒜剁末。
2熱鍋熱油8成熱,放入蝦炸透,撈起瀝幹
3鍋洗淨,放入剛才炸蝦的油少許,小火爆香姜蒜末,加入炸過的蝦拌勻
4加入适量的水,沒過材料即可,然後放入一塊的咖喱塊,燒開
5待汁稠濃(這個根據個人喜歡),撒入薄荷碎即可出鍋
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1千克等于二斤,那麼0.8千克等于1、6斤。