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西紅柿豆腐餅的做法

知識 更新时间:2025-03-01 20:29:16

  1、用料:老豆腐1塊、西紅柿2個、雞蛋2個、面粉半杯、花椒粉1勺、鹽1小勺、小蔥1根。

  2、做法: 在西紅柿頂部劃十字刀,倒入開水燙皮。

  3、将豆腐切小塊,小蔥切碎,西紅柿撕皮切丁。

  4、在切好的食材中打入兩個雞蛋。

  5、加入一勺鹽,一勺花椒粉,半杯面粉,并攪拌均勻。

  6、平底鍋刷一層薄油,待鍋熱時舀入一勺面糊,用勺子輕壓填滿,翻面煎熟即可。

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