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奶茶店的蜂蜜柚子茶是怎麼做的

知識 更新时间:2024-07-19 15:10:36

  1、柚子在熱水中浸泡10分鐘左右,取出備用;

  2、将柚子皮剝開刮,去除裡面的白瓤;

  3、将柚子皮刮成薄片,然後切成細絲;

  4、柚子瓤去掉外層的薄膜和籽,然後剝成碎塊;

  5、在鍋内放入适量冰糖,熬化後放入切好的柚子皮煮10分鐘,讓柚子皮充分吸收冰糖水的甜味;

  6、等柚子皮煮到半透明,放入柚子瓤;

  7、等柚子茶的顔色由白色變為黃色,将火調小;

  8、等鍋内水分耗幹,關火;

  9、放涼後,加入适量蜂蜜。

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