保質期是6個月。國家儲備豬肉在中央儲備肉冷庫-18℃的環境下,存放的豬肉保質期是6個月,不過儲備凍肉并不是凍了6個月的肉,而是在進貨和銷售過程中不停更換的流動的凍鮮肉,現在在各大超市裡買到的豬肉都是這種凍鮮肉。
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