炖鴨子可以放桂圓幹;
原因:鴨肉與桂圓不會發生食物相克反應,可以同吃。加桂圓幹能補血,還能讓湯更清甜。桂圓有明目、活血的藥效,鴨肉性涼,桂圓性溫,溫涼相補,有利于人體健康平衡。桂圓幹,又稱益智、龍眼肉,龍眼的成熟果實。含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份,具有益氣補血,安神定志,養血安胎的功效。适用于失眠健忘,脾虛腹瀉,精神不振等症狀。
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