1、荷花通常為白色和粉紅色。
2、花蕾圓錐形,長2.5-5cm,直徑2-3cm。為白色或粉紅色,花瓣多層,長5-10cm,寬3-5cm。 表面具多數細脈,絲滑柔軟。去掉花瓣,中心有幼小的蓮蓬,頂端平坦,上面有小孔十餘個,基部漸窄,周圍着生多數雄蕊。氣味芬香,味微澀。
3、種子卵形,或橢圓形,長1.2-1.7cm,種皮紅色或白色。花期6-8月,果期8-10月。
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