當然是肯定的,研究發現每100克豆芽中含的熱量僅僅隻有8卡路裡而已。而其中的纖維素卻是蔬菜之首,因此其就促進促進腸胃蠕動的作用。所以對于肥胖,便秘之人日常一定要多吃豆芽。
事實上豆芽不僅是一種具有通便、減肥功效的食物還是一種具有相當高的營養價值與藥用價值的食物。
豆芽作為最容易消化的一種豆制品之一,其中的維生素B2、維生素、胡蘿蔔素、脂肪、碳水化合物、尼克酸、磷、鎂、鋅等礦物質的含量是相當豐富的。因此常吃豆芽可起到補充營養的作用,可以減少營養單一的問題的出現。
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