大蛤喇的肉的做法如下:
材料:哈喇肉,青椒,紅椒,蔥,姜,雞精,生抽,鹽,料酒。
具體步驟如下:
1、将蛤喇肉提前用清水泡兩個小時瀝幹備用;
2、将蔥姜切片,青紅辣椒切丁備用;
3、在鍋内放入适量的油,放入蔥姜爆炒,然後放入辣椒翻炒;
4、接着放入蛤喇肉,翻炒均勻以後,放入料酒,生抽以及耗油翻炒3分鐘;
5、最後放入鹽和雞精就可以了。
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