姜汁豇豆的做法步驟如下;
1、新鮮豇豆清洗幹淨。
2、豇豆開水下鍋。
3、焯水三分鐘撈出後迅速用水沖涼。
4、折豇豆後繞幾圈靜置。
5、碗内加入老姜和醬油。
6、加入恒順香醋和鹽。
9、加入開水或鮮湯後攪勻。
10、淋上香油後将汁水澆在豇豆上即可。
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