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家常香辣蝦 家常香辣蝦的做法

知識 更新时间:2024-07-24 23:17:26

  1、把蝦洗幹淨,瀝幹水分。

  2、準備好大蔥、大蒜、尖辣椒、花椒、生姜等,喜歡辣點的辣椒可以多放些。

  3、煮鍋裡放水煮開鍋,把蝦放進去焯水,蝦變色後撈起瀝幹水分。

  4、炒鍋裡放油,燒熱,現放花椒炒香,然後放其他作料炒香。

  5、放入焯水後的蝦翻炒一會。

  6、接着放入一點鹽,然後加入醬油、生抽、糖、醋和一點水繼續翻炒。

  7、翻炒一會出香味後關火,盛起。這樣家常香辣蝦就做好了。

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