牛奶泡燕麥不會長胖,麥片是低熱量、低脂肪食物,一般情況不會明顯發胖。麥片和牛奶混合食用,麥片中含植物細胞壁的主要成分是半纖維素和纖維素,其細胞壁越完整、越堅硬,對碳水化合物的吸收抑制作用越強,從而抑制餐後高血糖。
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