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怎麼做回鍋肉呢

知識 更新时间:2025-02-21 04:41:27

  1、将五花肉放入熱水鍋中,放入姜片,煮至五分熟撈出。

  2、将肉切成薄片,鍋中不放油倒入切好的肉片、姜蒜翻炒,炸至金黃色後加入豆瓣醬翻炒均勻。

  3、加入豆豉、青椒、紅椒、老抽、食鹽翻炒均勻後出鍋,回鍋肉就做好啦。

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