腌豬腿存放需蓋上保鮮膜放冰箱冷藏十五天左右,中間需隔2天拿出來翻一下,吃的時候拿出來洗幹淨即可,腌制的時候可以适當的添加一些白酒,白酒有助于去除豬腳的腥味。豬腿肉是豬的腿部到後腿部分的肉,由于此部位皮厚、瘦肉多、筋多、膠質重,脂肪含量極少,因此屬于高蛋白、低脂肪且是高維生素的豬肉,一般人都可食用,濕熱痰滞内蘊者慎服,而肥胖、血脂較高者不宜多食。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!