鹵排骨的做法:
食材用料:排骨、幹香菇、蒜頭、桂皮、八角料、醬油、姜、紅辣椒、香葉。
做法:
1、将香菇用四十度溫水泡發,去蒂。
2、排骨過水,清洗幹淨。
3、香葉、桂皮、八角、蒜頭、辣椒洗淨備用。
4、将所有材料放一起。
5、醬油上色調味,加入清水淹過排骨。
6、中火煲一小時即可,不要把湯水煮幹。
7、排骨煲一小時後起鍋,即可食用。
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