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金鑽鮮奶油怎麼打發

知識 更新时间:2025-01-06 14:45:18

  1、打發前将奶油放在冰箱冷藏室提前解凍至融化狀态;

  2、将奶油搖勻,并保證裝奶油的盆和打蛋器需是幹淨無油無水;

  3、奶油稱入量不能超過裝奶油盆的一半,三分之一的度量即可;

  4、打發時全程中速;

  5、因金鑽奶油本身含糖,不需要另外加糖;

  6、當奶油體積稍有增大時添加色素粉;

  7、不停打發直至提起打蛋器時,奶油盆裡的奶油和打蛋器上的奶油出現一個直立不彎曲的短小尖角即表明奶油打發完畢;

  8、打發适度即可。

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