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黃花菜是酸性還是堿性食物

知識 更新时间:2024-12-26 21:36:07

  黃花菜内含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質,營養滋補,并能促進新陳代謝,對孕婦、胎兒、産婦、正處于生長發育階段的青少年、中老年人、工作疲勞的人及病患者十分有益。黃花菜屬于堿性食物,常吃有利于維持體内酸堿平衡,有益身體健康。

  黃花菜,又名金針菜、檸檬萱草,屬百合目,百合科多年生草本植物,根近肉質,中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一,花梗較短,花多朵,花被淡黃色、橘紅色、黑紫色;蒴果鈍三棱狀橢圓形,花果期5-9月。其性味甘涼,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分。

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