夏天胡蘿蔔包子餡發黑的原因如下:
夏天溫度較高,導緻胡蘿蔔中還原性物質被氧化,緻使胡蘿蔔包子餡發黑;夏天空氣中微生物含量增多,胡蘿蔔氧化速度加快,緻使胡蘿蔔包子餡發黑。解決夏天胡蘿蔔包子餡發黑的方法如下:
将胡蘿蔔包子餡防止冰箱中,改善環境溫度,即可防止胡蘿蔔包子餡發黑;将胡蘿蔔表皮刷上一層油膜,即可減慢胡蘿蔔的氧化速度,防止胡蘿蔔包子餡發黑。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!