材料:排骨、土豆、山藥、大蔥、姜、料酒、陳皮、八角、老抽。
步驟:
1、土豆去皮切塊。
2、山藥去皮切塊。
3、水燒開,把排骨放進沸水煮1分鐘,盛出,倒掉血水。
4、鍋裡加水,水熱後放入排骨。
5、放入蔥、姜、八角、陳皮、放入調料料酒、鹽、和老抽。
6、加土豆塊和山藥塊。
7、水開蓋蓋,煮15分鐘後,開蓋,盛出,即可。
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