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做果凍的白涼粉是什麼

知識 更新时间:2026-01-13 22:27:39

白涼粉是使用植物涼粉膠等原料制成,它較為嫩滑、晶瑩剔透、風味宜人,是夏季常備的消暑佳品,常用來做果凍。在制作果凍時,準備20克的白涼粉、水400克、白糖20克,然後再加入各種輔料,例如黃桃、草莓等。将白涼粉加水和白糖攪拌均勻,放到火上燒均勻,接着将水果榨成汁和白涼粉水混合在一起,放到模具中即可。

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